Cat\u00e9gorie >><\/h5><\/div>Tarte fraises rhubarbe<\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"asperge](\"https:\/\/www.blettecommechou.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tarte-fraises-rhubarbe-400x300.jpg\" "\\"tarte-fraises-rhubarbe\\"")
<\/span><\/div><\/div>\nRecette partag\u00e9e par Anne F. fid\u00e8le cliente de notre drive de l\u00e9gume du jeudi et inspir\u00e9e par Laurent Mariotte<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>
LES INGR\u00c9DIENTS<\/h3><\/div>La p\u00e2te :<\/p>\n
\n- 200 g de farine<\/li>\n
- 150 g de beurre mou<\/li>\n
- 3 jaunes d\u2019oeuf<\/li>\n
- 130 g de sucre<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel fin<\/li>\n
- 1 sachet de levure chimique<\/li>\n<\/ul>\n
La garniture :<\/p>\n
\n- 25 cl de lait frais entier<\/li>\n
- 2 jaunes d\u2019oeufs<\/li>\n
- 25 g de sucre<\/li>\n
- 20 g de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n
- Le zeste d\u2019un citron vert<\/li>\n
- 500g de fraises<\/li>\n
- 2 belles tiges de rhubarbe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>
LA RECETTE<\/h3><\/div>\n- Dans un saladier, battre le sucre semoule avec les jaunes d\u2019oeuf.<\/li>\n
- Ajouter le beurre mou et m\u00e9langer. Ajouter la farine avec la levure chimique et le sel fin sur ce m\u00e9lange et m\u00e9langer le tout.<\/li>\n
- R\u00e9server deux heures au frais.<\/li>\n
- \u00c9plucher les tiges de rhubarbe, couper-les en petits d\u00e9s et saupoudrer de 2 cuill\u00e8res de sucre semoule. R\u00e9server.<\/li>\n
- Dans une casserole, chauffer le lait avec le zeste de citron vert.<\/li>\n
- M\u00e9langer les jaunes d\u2019\u0153uf avec le sucre dans un saladier et ajouter la f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/li>\n
- Verser le lait chaud sur cette pr\u00e9paration en remuant puis reverser le tout dans la casserole. Faire cuire la cr\u00e8me jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement puis ajouter les d\u00e9s de rhubarbe \u00e9goutt\u00e9s. R\u00e9server au frais<\/li>\n
- \u00c9taler la p\u00e2te\u00a0 dans un moule \u00e0 tarte de 22 cm de diam\u00e8tre et cuire pendant 15 \u00e0 20 min.<\/li>\n
- Laver et \u00e9queuter les fraises, couper-les en deux. Fouetter la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et garnir le fond de la p\u00e2te \u00e0 tarte<\/li>\n
- D\u00e9poser les quartiers de fraises sur la cr\u00e8me .<\/li>\n<\/ol>\n
R\u00e9alisez cette recette avec des fraises fra\u00eechement cueillies et en direct du producteur avec Blette comme Chou !<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>
Tarte fraises rhubarbe<\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div>\nRecette partag\u00e9e par Anne F. fid\u00e8le cliente de notre drive de l\u00e9gume du jeudi et inspir\u00e9e par Laurent Mariotte<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>
LES INGR\u00c9DIENTS<\/h3><\/div>La p\u00e2te :<\/p>\n
\n- 200 g de farine<\/li>\n
- 150 g de beurre mou<\/li>\n
- 3 jaunes d\u2019oeuf<\/li>\n
- 130 g de sucre<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel fin<\/li>\n
- 1 sachet de levure chimique<\/li>\n<\/ul>\n
La garniture :<\/p>\n
\n- 25 cl de lait frais entier<\/li>\n
- 2 jaunes d\u2019oeufs<\/li>\n
- 25 g de sucre<\/li>\n
- 20 g de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n
- Le zeste d\u2019un citron vert<\/li>\n
- 500g de fraises<\/li>\n
- 2 belles tiges de rhubarbe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>
LA RECETTE<\/h3><\/div>\n- Dans un saladier, battre le sucre semoule avec les jaunes d\u2019oeuf.<\/li>\n
- Ajouter le beurre mou et m\u00e9langer. Ajouter la farine avec la levure chimique et le sel fin sur ce m\u00e9lange et m\u00e9langer le tout.<\/li>\n
- R\u00e9server deux heures au frais.<\/li>\n
- \u00c9plucher les tiges de rhubarbe, couper-les en petits d\u00e9s et saupoudrer de 2 cuill\u00e8res de sucre semoule. R\u00e9server.<\/li>\n
- Dans une casserole, chauffer le lait avec le zeste de citron vert.<\/li>\n
- M\u00e9langer les jaunes d\u2019\u0153uf avec le sucre dans un saladier et ajouter la f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/li>\n
- Verser le lait chaud sur cette pr\u00e9paration en remuant puis reverser le tout dans la casserole. Faire cuire la cr\u00e8me jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement puis ajouter les d\u00e9s de rhubarbe \u00e9goutt\u00e9s. R\u00e9server au frais<\/li>\n
- \u00c9taler la p\u00e2te\u00a0 dans un moule \u00e0 tarte de 22 cm de diam\u00e8tre et cuire pendant 15 \u00e0 20 min.<\/li>\n
- Laver et \u00e9queuter les fraises, couper-les en deux. Fouetter la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et garnir le fond de la p\u00e2te \u00e0 tarte<\/li>\n
- D\u00e9poser les quartiers de fraises sur la cr\u00e8me .<\/li>\n<\/ol>\n
R\u00e9alisez cette recette avec des fraises fra\u00eechement cueillies et en direct du producteur avec Blette comme Chou !<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div>\nRecette partag\u00e9e par Anne F. fid\u00e8le cliente de notre drive de l\u00e9gume du jeudi et inspir\u00e9e par Laurent Mariotte<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>
LES INGR\u00c9DIENTS<\/h3><\/div>
La p\u00e2te :<\/p>\n
\n
- 200 g de farine<\/li>\n
- 150 g de beurre mou<\/li>\n
- 3 jaunes d\u2019oeuf<\/li>\n
- 130 g de sucre<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel fin<\/li>\n
- 1 sachet de levure chimique<\/li>\n<\/ul>\n
La garniture :<\/p>\n
\n
- 25 cl de lait frais entier<\/li>\n
- 2 jaunes d\u2019oeufs<\/li>\n
- 25 g de sucre<\/li>\n
- 20 g de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n
- Le zeste d\u2019un citron vert<\/li>\n
- 500g de fraises<\/li>\n
- 2 belles tiges de rhubarbe<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>
LA RECETTE<\/h3><\/div>
\n
- Dans un saladier, battre le sucre semoule avec les jaunes d\u2019oeuf.<\/li>\n
- Ajouter le beurre mou et m\u00e9langer. Ajouter la farine avec la levure chimique et le sel fin sur ce m\u00e9lange et m\u00e9langer le tout.<\/li>\n
- R\u00e9server deux heures au frais.<\/li>\n
- \u00c9plucher les tiges de rhubarbe, couper-les en petits d\u00e9s et saupoudrer de 2 cuill\u00e8res de sucre semoule. R\u00e9server.<\/li>\n
- Dans une casserole, chauffer le lait avec le zeste de citron vert.<\/li>\n
- M\u00e9langer les jaunes d\u2019\u0153uf avec le sucre dans un saladier et ajouter la f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/li>\n
- Verser le lait chaud sur cette pr\u00e9paration en remuant puis reverser le tout dans la casserole. Faire cuire la cr\u00e8me jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement puis ajouter les d\u00e9s de rhubarbe \u00e9goutt\u00e9s. R\u00e9server au frais<\/li>\n
- \u00c9taler la p\u00e2te\u00a0 dans un moule \u00e0 tarte de 22 cm de diam\u00e8tre et cuire pendant 15 \u00e0 20 min.<\/li>\n
- Laver et \u00e9queuter les fraises, couper-les en deux. Fouetter la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et garnir le fond de la p\u00e2te \u00e0 tarte<\/li>\n
- D\u00e9poser les quartiers de fraises sur la cr\u00e8me .<\/li>\n<\/ol>\n
R\u00e9alisez cette recette avec des fraises fra\u00eechement cueillies et en direct du producteur avec Blette comme Chou !<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>