CALENDRIER DES RÉCOLTES DE LÉGUMES
(chez nous en Seine et Marne)

Nous produisons à Villeneuve tous les légumes indiqués ci-dessous hormis ceux indiqués par une *.

Nos légumes Janv. Fév. Mars Avr.  Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov.  Déc.
Artichauts Juin Juil.
Asperges* Avr. Mai Juin
Aubergines
Violettes, graffiti, rondes
Juil. Août Sept. Oct.
Betteraves bottes* Mai Juin
Betteraves rouges Janv. Fév. Mars Avr. Sept. Oct. Nov. Déc.
Blettes Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Carottes fanes Juil. Août Sept. Oct.
Carottes Janv. Fév. Mars Avr. Oct. Nov. Déc.
Céleri rave Janv. Fév. Mars Avr. Oct. Nov. Déc.
Champignons rosés* Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept Oct. Nov. Déc.
Choux fleur Juin Juil. Oct. Nov. Déc.
Choux blancs Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Choux rouges Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Choux frisés Janv. Fév. Mars Oct. Nov.  Déc.
Choux de Bruxelles Janv. Fév. Mars Nov.  Déc.
Choux brocolis Juin Juil. Oct. Nov.
Concombres noa Juil. Août Sept Oct.
Courges butternut Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Courges potimarron Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Courges pâtisson Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Courges shiatsu Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Courges potiron Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Courges spaghetti Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Courgettes (vertes, jaunes, rondes) Juin Juil. Août Sept. Oct.
Endives* Janv. Fév. Mars Avr. Oct. Nov. Déc.
Épinards* Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct.
Haricots verts/beurre Juil. Août
Mâche* Janv. Fév. Mars Nov. Déc.
Navets botte* Avr. Mai
Navets violet, boule d’or Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Oignons frais blancs, rouges* Mai Juin Juil. Août Sept.
Panais Janv. Fév. Mars Oct. Nov. Déc.
Patates douces* Janv. Fév. Mars Nov. Déc.
Pommes de terre (grenailles, purée, vapeur)* Janv. Fév. Mars Avr. Mai Sept. Oct. Nov. Déc.
Petits Pois* Juin Juil.
Poireaux Janv. Fév. Mars Avr. Sept. Oct. Nov. Déc.
Poivrons Juil. Août Sept.
Radis (roses, rouges, colorés)* Avr. Mai Juin Juil. Août
Salades (laitue, feuille de chêne, batavia) Avr. Mai Juin Juil. Août Sept.
Tomates (rondes, anciennes, allongées) Juil. Août Sept. Oct.

Nous cultivons en plein champs et n’avons pas d’abris/de serres. En début de saison et pour vous proposer une variété de légumes, nous travaillons aussi avec des maraîchers partenaires voisins (- de 60km) qui ont des serres.