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Retrouvez chaque semaine une sélection de légumes cultivés sur place à la ferme de Villeneuve en agriculture raisonnée. Pour compléter la production locale, nous vous proposons des endives, champignons, fruits… de producteurs voisins. Voici notre offre de légumes récoltés chaque jour pour garantir fraicheur, vitamines et goût !

  • La composition de la semaine : 1 bouquet de Blette, 1/2 courge spaghetti, 1 kg de carottes, 800gr de pomme, 500gr de champignons 1/2 chou blanc + 1 recette de velouté de champignons
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix du panier - 15 €
  • Pommes

    2,50 TVA incluse
    Pommes produites et fraîchement cueillies par Delphine, notre producteur partenaire situé à St soupplets (77). Vendues au kilo.
    • Origine - Les vergers de St soupplets - Partenaire producteur à St soupplets (77)
    • Prix au kilo - 2,7 €
  • Poires

    2,80 TVA incluse
    Poires Conférences ou Comices selon les récoltes, produites par la famille Oudard (Les Vergers de Molien), notre producteur partenaire situé à Ussy sur Marne (77). Vendues au kilo.
    • Origine - Les Vergers de Molien - Partenaire productrice à Ussy sur Marne (77)
    • Prix au kilo - 2,8 €
  • Poireaux

    2,70 TVA incluse
    Nos poireaux sont fraîchement cueillis au fil de vos commandes et vous régaleront tout l'hiver ! Vendus au kilo
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix au kilo - 2,7 €
  • Endives

    2,90 TVA incluse
    La culture des endives est très spécifique (technique du forçage). Nous vous proposons donc des endives de la Ferté Milon. Ultra fraiches, elles ont très peu d'amertume et sont parfaites en salade ou cuisinées.
    • Origine - La Ferté Milon (02)
    • Prix au kilo - 2,9 €
  • Blettes

    2,30 TVA incluse
    Blettes vendues en bottes fraîchement cueillies au fil de vos commandes. Excellentes en gratin, tarte ou poêlée !
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix de la botte- 2,3 €
  • Oignons jaunes

    2,10 TVA incluse
    Les oignons jaunes sont légèrement sucrée et viennent de chez Lionel, producteur à 15 kilomètre de la ferme.
    • Origine - Villeron (95)
    • Prix au kilo - 2,1 €
  • Céleris rave cultivés sur place à la ferme de Villeneuve sous Dammartin par Capucine et Cécile et fraîchement cueillis au fil de vos commandes. Vendus à la pièce.
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix à la pièce - 1,8 €
  • Champignons rosés

    2,50 TVA incluse
    Les champignons rosés que nous vous proposons sont cultivés à 25 mètres sous terre dans des anciennes carrières de pierre à Villers Cotterêts par la famille Calegari. Croquants et gouteux, ils sont parfaits aussi bien crus que cuits !  Vendu par 500gr.
    • Origine - Champignonnière Calegari à Villers Cotterêts
    • Prix des 500gr - 2,5 €
  • Carottes

    1,90 TVA incluse
    La saison des carottes fanes est finie, nous vous proposons dorénavant des carottes "d'hiver" vendues au kilos sans les fanes pour réaliser vos soupes, poêlées, purées ou gratins.
    • Origine - Villeneuve sous Dammartin
    • Prix au kilo - 1,9 €
  • Pommes de terre vapeur

    1,70 TVA incluse
    Nos pommes de terres "vapeur" blanches ont la chair ferme et parfaitement adapté à la cuisson vapeur ou rissolée.
    • Origine - Fosse Martin (60)
    • Prix au kilo - 1,7 €
  • Nos pommes de terres "purée" blanches sont idéales en purées, soupes ou frites.
    • Origine - Fosse Martin (60)
    • Prix au kilo - 1,5 €
  • Epinards

    2,45 TVA incluse
    Nos épinards viennent de notre nouvelle serre à Villeneuve sous Dammartin. Fraichement récoltés, ils sont vendus en sachet de 500gr
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix des 500gr - 2,45 €
  • Echalotes

    1,95 TVA incluse
    Les échalotes que nous vous proposons proviennent de la production de Yann, elles sont croquantes et agrémenteront tous vos plats ! Nous vous les préparons en sachet de 500gr.
    • Origine - Duvy (60)
    • Prix au 500gr - 1,95 €
  • Potimarron

    2,70 TVA incluse
    Nos potimarrons ont un léger goût de noisette, ils sont parfaits en soupe, en gratin, en purée !
    • Origine - Villeneuve sous Dammartin
    • Prix à l'unité (env.1kg) - 2,7 €
  • Ail

    1,00 TVA incluse
    Les têtes d'ail que nous vous proposons proviennent de la production de Yann. Vendues par 2 têtes
    • Origine - Duvy (60)
    • Prix des 2 têtes - 1 €
  • Chou fleur

    2,90 TVA incluse
    Les choux fleurs de nos champs sont arrivés à maturité. Extra frais, riches en vitamines C et en antioxydants, ils sont aussi beaux que bons !
    • Origine - Villeneuve sous Dammartin (77)
    • Prix à l'unité - Env.1kg - 2,9 €
  • Oignons rouges

    2,40 TVA incluse
    Les oignons rouges sont très croquants et doux. Ils se mangent aussi bien cru qui cuits légèrement sucrée. Ils proviennent de chez Xavier producteur dans l'Oise près de Compiègne.
    • Origine - Sacy (60)
    • Prix au kilo - 2,4 €
  • Nous vous proposons 1/4 de courge bleue de Hongrie à cuisiner en soupe, purée, rôtie au four ou en gratin. Sa particularité est sa douceur et son léger goût de noisette. Un régal !
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix de la part - 2,4 €
  • Courges spaghetti

    3,80 TVA incluse
    Comme leur nom l'indique, les courges spaghetti ont une chair digne de véritables spaghetti ! une fois cuites au four, vous pourrez les cuisiner à la carbonara, en poêlé ou gratin... Retrouvez toutes nos idées recettes pour la cuisiner ici 
    • Origine - Villeneuve sous Dammartin
    • Prix à l'unité (env. 1,6kg) - 3,8 €
  • Courges butternut

    2,90 TVA incluse
    Cette semaine, nos courges butternut sont assez volumineuses (entre 1,6kg et 1,8kg). Elles ont une chair onctueuse et un goût très doux. Retrouvez toutes nos idées recettes pour la cuisiner ici 
    • Origine - Villeneuve sous Dammartin
    • Prix à l'unité - 2,9 €
  • Pâtisson

    2,40 TVA incluse
    Nos pâtissons sont jaunes ou blancs et sont délicieux en gratin ou farcis. Fraîchement récoltés par nos soins, ils vous régaleront !
    • Origine - Villeneuve sous Dammartin
    • Prix a l'unité - 2,4 €
  • Betteraves rouges

    1,10 TVA incluse
    Nos betteraves rouges sont vendues crues. Vous pourrez les déguster râpées ou cuites (1,5 heures à l'eau ou au four) en salade.
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix des 500gr - 1,1 €
  • Patates douces

    3,15 TVA incluse
    Les navets violets agrementeront tous vos plats d'hiver. Retrouvez toutes nos recettes ici
    • Origine - Quentin - Fosse Martin
    • Prix au 700gr - 3,15 €
  • 1/2 Courge Shiatsu

    2,20 TVA incluse
    Nous vous proposons 1/2 courge shiatsu à cuisiner en soupe, purée, rôtie au four ou en gratin. Sa chair est bien orange et est assez proche de celle du potimarron.
    • Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
    • Prix de la 1/2 - 2,2 €
  • Navets

    1,45 TVA incluse
    Les navets violets agrementeront tous vos plats d'hiver. Retrouvez toutes nos recettes ici
    • Origine - Quentin - Fosse Martin
    • Prix au 500gr - 1,45 €
  • Panais

    2,90 TVA incluse
    Les panais ont un gout légèrement sucré et vanillé, ils se cuisinent en poelé, en soupe, en gratin, rôtis au four... et sont extras pour la santé !
    • Origine - Quantin - Fosse Martin
    • Prix au kilo - 2,9 €