Archives des Légumes - Blette comme Chou

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Retrouvez chaque semaine une sélection de légumes cultivés sur place à la ferme de Saint-Mesmes en agriculture raisonnée. Pour compléter la production locale, nous vous proposons des endives, champignons, fruits… de producteurs voisins. Voici notre offre de légumes récoltés chaque jour pour garantir fraicheur, vitamines et goût !

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Le panier de légumes de la semaine

15,00€ TVA incluse
Cette semaine, nous vous proposons un panier de légumes composé de : un Melon, 600 gr de tomates, 1kg de carottes, 2 courgettes, 250 gr de mesclun, 600 gr de grenailles + une recette de Gâteau aux carottes
- Origine - Saint-Mesmes et producteurs partenaires (60-77)
- Prix du panier - 15 €
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Radis roses – la botte

1,90€ TVA incluse
Les radis roses viennent de notre nouvelle serre à Saint-Mesmes. Ils sont bien croquants et tout frais !
- Origine - Ferme de Saint-Mesmes
- Prix à la botte - 1,9 €
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Blettes

2,30€ TVA incluse
Blettes vendues en bottes fraîchement cueillies au fil de vos commandes. Excellentes en gratin, tarte ou poêlée !
- Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
- Prix de la botte- 2,3 €
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Oignons jaunes

1,00€ TVA incluse
Les oignons jaunes sont légèrement sucrée et viennent de chez Lionel, producteur à 15 kilomètre de la ferme.
- Origine - Villeron (95)
- Prix au kilo - 1 €
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Champignons rosés

2,50€ TVA incluse
Les champignons rosés que nous vous proposons sont cultivés à 25 mètres sous terre dans des anciennes carrières de pierre à Villers Cotterêts par la famille Calegari. Croquants et gouteux, ils sont parfaits aussi bien crus que cuits ! Vendu par 500gr.
- Origine - Champignonnière Calegari à Villers Cotterêts
- Prix des 500gr - 2,5 €
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Céleris Rave – Petit calibre

1,80€ TVA incluse
Céleris rave cultivés sur place à la ferme de Villeneuve sous Dammartin par Capucine et Cécile et fraîchement cueillis au fil de vos commandes. Vendus à la pièce.
- Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
- Prix à la pièce - 1,8 €
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Pommes de terre vapeur

0,70€ TVA incluse
Nos pommes de terres "vapeur" blanches ont la chair ferme et parfaitement adapté à la cuisson vapeur ou rissolée.
- Origine - Fosse Martin (60)
- Prix au kilo - 0,7 €
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Salade

1,40€ TVA incluse
Nos salades sont fraichement récoltés chaque matin elles sont désormais disponibles en drive
- Origine - Ferme de Saint-Mesmes
- Prix à l'unité - 1,4 €
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Courgettes

3,20€ TVA incluse
C'est la pleine saisons des courgettes de plein champs à Villeneuve sous Dammartin. En ratatouille, en salade, gratin, tarte, tian... elles sont extras ! Vendues au kilo.
- Origine - Villeneuve sous Dammartin
- Prix au kilo - 3.2 €
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Pommes de terre purée, frite

0,70€ TVA incluse
Nos pommes de terres "purée" blanches sont idéales en purées, soupes ou frites.
- Origine - Fosse Martin (60)
- Prix au kilo - 0.7 €
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Tomates rondes rouges

4,10€ TVA incluse
Cette semaine nous vous proposons des tomates rondes rouges en direct de notre producteur partenaire à Crépy en Valois. Elles sont cultivées en pleine terre sous abris.
- Origine - Cédric T. à Crépy en Valois (60)
- Prix au kilo - 2,9 €
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Ail

1,00€ TVA incluse
Les têtes d'ail que nous vous proposons proviennent de la production de Yann. Vendues par 2 têtes
- Origine - Duvy (60)
- Prix des 2 têtes - 1 €
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Haricots verts

5,25€ TVA incluse
La saison des haricots verts est lancée ! Nous travaillons avec Hugo L. qui est spécialisé dans la culture du Haricot vert à Bourbiers dans l'Oise. Ils sont fins et extra frais. Vendus par 500 grammes.
- Origine - Ferme du Fayel
- Prix pour 0,5 gr - 5.25€
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Poivrons

1,95€ TVA incluse
Les poivrons verts viennent en direct de nos champs actuellement... ils agrémenteront tous vos plats !
- Origine - Villeneuve sous Dammartin
- Prix au 500gr - 1,95 €
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Oignons rouges

2,40€ TVA incluse
Les oignons rouges sont très croquants et doux. Ils se mangent aussi bien cru qui cuits légèrement sucrée. Ils proviennent de chez Xavier producteur dans l'Oise près de Compiègne.
- Origine - Sacy (60)
- Prix au kilo - 2,4 €
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Carottes fanes botte

2,50€ TVA incluse
La saison des carottes fanes est ouverte ! tendres, gouteuse et croquantes elles se mangent aussi bien crues que cuites. Vendues en botte.
- Origine - Villeneuve sous Dammartin
- Prix de la botte - 2.5€
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Aubergines

1,90€ TVA incluse
Retrouvez nos belles aubergines ! cueillies à maturité chaque jour dans les champs de Villeneuve elles sont délicieuse en ratatouille, gratin, au four, en tarte...
- Origine - Ferme de Villeneuve sous Dammartin
- Prix au 500gr - 1,9 €
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Navets nouveaux

2,10€ TVA incluse
Nos navets nouveaux viennent de la Ferme de Sacy le grand (60). Fraichement récoltés, ils sont vendus en botte ou en sachet de 700g env.
- Origine - Sacy le grand
- Prix de la botte/sachet- 2,1 €