Crumble de céleri et curry
LES INGRÉDIENTS 600 gr de céleri 2 pommes de terre vapeur 2 oignons
Poêlée de persil racine et carottes
LES INGRÉDIENTS 600 gr de persil racine 600 gr de carottes 2 échalottes
Gratin de betteraves rouges et pommes de terre
LES INGRÉDIENTS 600 gr de betteraves rouges 600 gr de pommes de terre
Velouté de panais, poire et noix
LES INGRÉDIENTS 600gr de panais 1 grosse pomme de terre 1 poire 1
Velouté de persil racine
LES INGRÉDIENTS 600 gr de persil racine 600 gr de carottes Sel, poivre
Poêlée de topinambours, carottes et lard fumé
LES INGRÉDIENTS 1kg de topinambours 4 carottes 1 oignon 1 échalote 150 gr
Gâteau aux noix
LES INGRÉDIENTS 50 g de farine 50 g de maïzena 125 g de
Velouté de cresson et chèvre frais
LES INGRÉDIENTS 1 botte de cresson 3 pommes de terre à purée 2
Purée de céleri et patates douces à la pomme
LES INGRÉDIENTS 1 cèleri rave 600 grammes de patates douces 1 oignon jaune
Lasagne aux légumes d’hiver
LES INGRÉDIENTS 500gr de potiron 4 poireaux 5 carottes 2 échalotes ½ buche