Lasagnes poireaux et carottes
LES INGRÉDIENTS 800gr de poireaux 800gr de carottes Plaques de pates à lasagne
Rosti de chou fleur et carottes
LES INGRÉDIENTS 1 chou-fleur 4 carottes 1 oignon 1 bouquet de persil 1
Crumble de tomates, carottes nouvelles et oignons
LES INGRÉDIENTS 1 kg de tomates 1 botte de carottes fanes 4 oignons
Navets nouveaux et carottes fanes à la sauce tomate
LES INGRÉDIENTS 1 botte de navets nouveaux 1 botte de carottes nouvelles 2
Petits légumes rôtis à l’ail
LES INGRÉDIENTS 1 céleri rave ¼ de courge bleue 4 carottes 2 gousses
Poêlée de persil racine et carottes
LES INGRÉDIENTS 600 gr de persil racine 600 gr de carottes 2 échalottes
Velouté de persil racine
LES INGRÉDIENTS 600 gr de persil racine 600 gr de carottes Sel, poivre
Poêlée de topinambours, carottes et lard fumé
LES INGRÉDIENTS 1kg de topinambours 4 carottes 1 oignon 1 échalote 150 gr
Lasagne aux légumes d’hiver
LES INGRÉDIENTS 500gr de potiron 4 poireaux 5 carottes 2 échalotes ½ buche
Velouté de potimarron, carotte, orange
LES INGRÉDIENTS 1 potimarron 4 carottes 1 orange 1 cuillère de crème fraiche