Catégorie >> PATATES DOUCES
Purée de patate douce au citron vert
![purée de patate douce au citron vert asperge sauce mousseline au citron](https://www.blettecommechou.fr/wp-content/uploads/2020/05/IMG_2953-400x300.jpg)
LES INGRÉDIENTS
- 2 patates douces
- 1 pomme de terre
- Un citron vert
- 20 grammes de beurre
- Sel et poivre
LA RECETTE
- Éplucher les patates douces, la pomme de terre et les couper en morceaux
- Les faire cuire dans de l’eau salée avec des herbes de Provence et le citron vert coupé en 4
- Presser ou mixer avec le beurre
- Ajouter sel et poivre
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