Clafouti d’asperges blanches

Recette partagée par Delphine B. Merci !

• 500g d’asperges blanches
• 3 oeufs
• 50cl de crème liquide
• 60g de parmesan
• Graine de sésame 

1. Bien éplucher les asperges et les faire cuire 20 minutes à la vapeur
2. Placer les asperges dans un plat à gratin
3. Mélanger les oeufs battus, le parmesan, la crème liquide et les graines de sésame
4. Cuire 25 minutes à 180°

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