Les carottes de Mamie José

Attention recette de famille ! Merci Astrid pour cette recette de Mamie José tellement simple et tellement bon !

• 1kg carottes
• 1 ou 2 oignons
• huile d’olive

1. Émincer les oignons, et les carottes finement.
2. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons quelques minutes dans un peu d’huile d’olive.
3. Ajouter les carottes, et faire revenir longtemps, à feu doux (au moins 40 minutes) pour éviter que ça ne brûle. Remuer régulièrement.

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