Pâtisson farci au fromage frais et tomates

• 1 pâtisson
• 2 tomates
• 200g de fromage frais
• 2 oignons blancs
• Ciboulette
• Persil
• huile d’olive
• Sel et poivre

1. Laver et faire cuire le pâtisson entier 20 minutes dans l’eau bouillante
2. Égoutter, couper le dessus et creuser délicatement l’intérieur
3. Émincer l’oignon frais et couper les tomates en dés
4. Les mélanger avec le fromage frais, une cuillère d’huile d’olive, le sel, le poivre, la ciboulette et le persil
5. Farcir les pâtissons avec ce mélange, les recouvrir avec le dessus du pâtisson
6. Faire cuire au four pendant 35 minutes à 180°

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