Gâteau poires et noix

• 4 poires
• 3 œufs
• 40 g de beurre nature / 40g de beurre salé
• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• une trentaine de noix décortiquées

1. Peler les poires et les couper en petits cubes
2. Faire fondre le beurre
3. Mélanger énergiquement le sucre, le sucre vanillé avec les œufs et y ajouter le beurre fondu
4. Incorporer la farine et la levure
5. Y ajouter les cubes de poires et les noix légèrement concassées

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